1.
以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。
在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。
2.
用搅拌器进行打发。
3.
倒入低脂面粉、可可粉，搅拌均匀。
4.
将牛奶和色拉油混合搅拌。
5.
倒进巧克力蛋糕糊里，翻拌均匀。
6.
将巧克力蛋糕糊倒进面包桶里。
7.
轻震几下摔出气泡，将面包桶放进面包机。
8.
功能选择烘烤功能，时间调为1小时。
9.
烤好的蛋糕淋上巧克力酱，加上新鲜的水果。
10.
这样一份香甜浓郁的巧克力蛋糕就做好了。
做法如下；
1.将巧克力隔水溶化成浆。
2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。
3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。
4.放入蛋黄搅拌均匀。
5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。
6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。
7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。
8.烤好后将蛋糕脱模。
9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。
一、制作巧克力蛋糕的原料
1、低粉面筋80克
2、鸡蛋3个，牛奶60毫升
3、白糖80克，油30克
4、可可粉20克
扩展资料
注意事项
1、一定要把蛋白和蛋黄分开，打在不同的盆内。
2、做蛋糕时一定要选用低粉面筋，因为高粉面筋不适合做蛋糕。
3、制作时一定要注意各种材料的配比。
4、如果担心加热不均匀可以在进微波炉加热时先在下面垫一双竹或说木的筷子，然后把容器放在筷子上。
5、在翻拌蛋黄时手法要快，否则消泡了会影响蛋糕的蓬松度。
6、蛋糕没有加泡打粉或膨松剂，如果你担心蛋糕发不起来在面粉里加2.5ml的泡打粉就可以了。
制作巧克力蛋糕的过程并不很复杂，我们可以尝试自己制作巧克力蛋糕。巧克力蛋糕不仅制作过程简单，品尝起来极其美味，而且，巧克力蛋糕的富含的营养价值也是非常高的。但是，我们日常生活中还是要适量食用，避免摄入过多，引起身体不适。
1.
以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。
在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。
2.
用搅拌器进行打发。
3.
倒入低脂面粉、可可粉，搅拌均匀。
4.
将牛奶和色拉油混合搅拌。
5.
倒进巧克力蛋糕糊里，翻拌均匀。
6.
将巧克力蛋糕糊倒进面包桶里。
7.
轻震几下摔出气泡，将面包桶放进面包机。
8.
功能选择烘烤功能，时间调为1小时。
9.
烤好的蛋糕淋上巧克力酱，加上新鲜的水果。
10.
这样一份香甜浓郁的巧克力蛋糕就做好了。
做法如下；
1.将巧克力隔水溶化成浆。
2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。
3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。
4.放入蛋黄搅拌均匀。
5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。
6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。
7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。
8.烤好后将蛋糕脱模。
9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。
一、制作巧克力蛋糕的原料
1、低粉面筋80克
2、鸡蛋3个，牛奶60毫升
3、白糖80克，油30克
4、可可粉20克
扩展资料
注意事项
1、一定要把蛋白和蛋黄分开，打在不同的盆内。
2、做蛋糕时一定要选用低粉面筋，因为高粉面筋不适合做蛋糕。
3、制作时一定要注意各种材料的配比。
4、如果担心加热不均匀可以在进微波炉加热时先在下面垫一双竹或说木的筷子，然后把容器放在筷子上。
5、在翻拌蛋黄时手法要快，否则消泡了会影响蛋糕的蓬松度。
6、蛋糕没有加泡打粉或膨松剂，如果你担心蛋糕发不起来在面粉里加2.5ml的泡打粉就可以了。
制作巧克力蛋糕的过程并不很复杂，我们可以尝试自己制作巧克力蛋糕。巧克力蛋糕不仅制作过程简单，品尝起来极其美味，而且，巧克力蛋糕的富含的营养价值也是非常高的。但是，我们日常生活中还是要适量食用，避免摄入过多，引起身体不适。
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我是乐识号的签约作者“努力啊大普花”！
希望本篇文章《巧克力蛋糕怎么做 自制巧克力蛋糕》能对你有所帮助！
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本文概览：1. 以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。2.用搅拌器进行打发。3.倒入低脂面粉...