燕窝怎么炖,炖燕窝的正确方法
步骤/方式1
用纯净水没过燕窝,泡发8小时左右
步骤/方式2
泡发完成后,撕成碎碎,加纯净水没过燕窝,水开炖40分钟(炖盅有燕窝键就按燕窝键)
步骤/方式3
10分钟加入冰糖
步骤/方式4
炖至冰糖融化后完成
步骤/方式5
我炖多了,放冰箱冷藏,早上空腹吃或睡前吃都可以
步骤/方式6
直接吃或者加牛奶,椰汁都可以(非常养颜哟)
即炖燕窝的做法步骤
即炖燕窝的具体做法如下:
1,取即炖燕窝一片(约三克左右),准备纯净水120毫升。
2,将即炖燕窝放入燕窝炖盅,加水泡开,用勺子轻轻推动,让燕窝充分浸泡软化,并且注意将边缘挂壁的燕窝压入水中,避免炖煮过程中这部分燕窝缺水变干。
3,隔水炖煮25到三十分钟左右,建议使用专门的燕窝电炖锅。
4取出,放入冰糖、水果粒、牛奶等食材。
炖燕窝的方法
1、首先要把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5~6个小时,夏季3~4个小时。
2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。
3、真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。
4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。
5、开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。
6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。
燕窝怎么炖,炖燕窝的正确方法
食材。燕窝1盏。纯净水500毫升
步骤
1取燕窝一盏大概6g左右
2放入碗中用纯净水没过燕窝即可!注意要用纯净水哦,尽量不要用自来水或者烧开的凉开水
3浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛,可以用镊子夹出来
4捞出燕窝,撕开放进炖盅
5加入纯净水八分满,继续浸泡到早上(泡的时候是睡觉前泡,2小时后换水放进炖盅里面继续泡发)
6早上起床的时候就完全泡发了,锅底放入蒸架炖盅坐上加水至炖盅半身
7盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖20分钟即可。
煮燕窝的正确方法
煮燕窝的方法:去干燕窝5——8克(儿童2——4克),加纯净水泡发4——6小时,中途换水。泡发充分后,挑出细毛和杂质,可以将燕窝撕成条状更容易煮熟。
放入炖盅,加水没过燕窝,隔水炖40分钟。根据口味喜好,可以加冰糖、枸杞、红枣等辅料。也可以用去掉果肉的雪梨或者橙子来代替炖盅,炖出的燕窝有淡淡果香,更加美味营养。
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