番红花的功效与作用是什么
番红花又称为藏红花，功效主要是活血化瘀、散郁开结、止痛。临床上用于治疗抑郁、胸闷、气短，以及女性闭经，还有血瘀所引起的月经不调，恶露不尽，跌打损伤以及伤寒、发狂、精神障碍。番红花在临床中可以和其他药物相搭配，特别对于女性妇科方面，治疗不明原因的腹痛以及妇科疾病效果很好。
藏红花的用途
1.食品调味
《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括藏红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。
2.用作染料
古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。
西红花的养护与管理
西红花有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。另外西红花性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，怕涝，忌积水，适宜于冬季较温暖的地区种植。
西红花种植之前要选好土地，西红花种植要选择向阳、光照充足，土质肥沃，排水良好，富含腐殖质的砂质中性壤土。过酸过碱，排水不畅均不适宜，忌连作。整平耙细作畦，畦宽130厘米，沟深15厘米，横竖沟配套，待种。为防止"烧"根、烂根出现，基肥应在栽种前的一个月施入田里。
田间
西红花球茎移植采花后，于11月中、下旬西红花种植，在畦上开沟，沟深810厘米，条栽，株行距以球茎大小而定，30克以上球茎按20×14厘米，克球茎按15×12厘米，18克以下球茎按10×10厘米，栽后覆土。西红花种植过早影响开花，西红花种植过迟影响球茎增殖。有的地方在花盛期过后，立即种植，余花在田间采收效果较好。
室内
室内培养因选择培养室，培养室是否适宜，对花期早迟、产量高低和质量优劣影响很大。一般选择地势较低、靠近小河边或水田，室内外均无水泥地的房屋。房屋前后宽敞，向阳，草屋顶，南北设有较大的窗，便于通风和调节温度、湿度与亮度。
西红花种植好后，管理工作可不能落下。
追肥种植10天左右，待叶片散开时，视天气情况，追施稀薄人粪尿或尿素兑水34次，以促使叶片生长，追肥时应除去肥中杂物，以防止粘糊叶片影响光合作用。
中耕除草除净杂草是田间管理的一项重要工作，特别是3月后，杂草生长较快，应及时除草，否则影响光合作用和生长发育。同时要掰去残留的侧芽。
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